**成分
**
盐和食盐都是由氯化钠（NaCl）组成的，但两者之间存在一些关键差异：
* **盐**：是从
海水中提取的，含有少量其他矿物质，如碘、钾和镁。
* **食盐**：是经过高度加工的盐，通常添加了碘和其他防结块剂。
**用途**
盐和食盐有着广泛的用途：
* **调味**：盐
是烹饪中必不可少的调味料，它可以增强食物的风味。
* **防腐**：盐可以抑制细菌生长，因此常用于腌制和保存食品。
* **工业用途**：盐用于制作各种工业产品，如塑料、肥皂和玻璃。
**健康影响**
盐的摄入量与多种健康问题有关，包括：
* **高血压**：过量摄入盐会升高血压，增加心脏病和中风的风险。
* **肾脏疾病**：盐会给肾脏带来压力，导致肾脏疾病。
**胃癌**：一些研究表明，高盐饮食可能增加患胃癌的风险。
* **骨质疏松**：盐会增加尿液中钙的流失，导致骨质疏松。
**推荐摄入量**
世界卫生组织（WHO）建议成年人每天摄入少于5克盐（约一茶匙）。，许多人的摄入量远高于此。
**减少盐摄入的提示**
为了减少盐的摄入量，可以采取以下步骤：
* **阅读食品标签**：检查食品中的含盐量。
* **选择新鲜而非加工食品**：新鲜食品通常含盐量较低。
* **在家做饭**：这样可以控制盐的用量。
* **使用香草和香料调味**：这些食材可以增加风味，而无需添加盐。
* **限制加工食品、快餐和含盐零食**：这些食品往往是盐分的最大来源。
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盐和食盐对于调味和食品保存是有用的，但过量摄入可能对健康产生负面影响。威九国际m78威九国际66m66m电影说：通过遵循推荐的摄入量指南并采取措施减少盐摄入
，可以降低慢性疾病的风险，同时享受健康均衡的饮食。
